Ресторанное дело - организация фуршетов. Технологические процессы - организация горячего цеха, кондитерский цех, подача блюд. Этикет стола, национальные кухни и кухни мира - итальянская кухня, индийская кухня, инструкция официанта.
Ссылка на сайт: http://www.prorestoran.com/
Добавлен: 2007-03-07 22:12:41
Категория: Отдых » Развлечения » |
|
|
